입맛 없는 '치주질환자'를 위한 '잇몸'에 좋은 음식

잇몸병은 치석이 잇몸 밑의 이에 붙어 생기는 것으로 이를 둘러싼 잇몸 조직에 나타나는 염증을 말한다. 한의학에서는 풍치라고도 부르며 잇몸병을 치료하지 않으면 잇몸이 붓고 딱딱해지며 나중에는 이가 빠진다. 또한 잇몸병을 방치하면 협심증이나 동맥경화증, 심근경색, 당뇨는 물론 각종 심장질환 등의 합병증 위험에 빠지기도 한다.

네모치과병원 명동점 박성연 대표원장은 “잇몸병은 각종 합병증을 유발 할 수 있는데, 잇몸병을 예방하는 방법에는 올바른 칫솔질 외에 잇몸에 좋은 음식을 챙겨먹는 것도 잇몸 건강을 위해 매우 중요하다”고 말했다.

그럼 잇몸에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까? 잇몸을 건강하게 지켜주는 영양소와 잇몸병을 예방해주는 음식의 효능에 대해 알아보자.

오메가3지방산이 풍부한 ‘도토리묵’

등 푸른 생선, 밤, 호두 등의 견과류에 들어있는 오메가3지방산은 치주염(잇몸병)을 예방뿐 아니라 피 속의 콜레스테롤을 낮추어 주고 뇌기능을 촉진하는 등 질병 예방에도 탁월한 효과가 있다. 그 중에서도 도토리는 새콤달콤하게 무쳐 묵 무침이나 밀쌈, 밀전병으로 요리해 식이섬유가 풍부한 채소를 함께 곁들여 먹으면 도토리에 들어있는 오메가3지방산이 잇몸병 예방은 물론 씹을 때 잇몸을 부드럽게 마사지해주어 잇몸을 더욱 건강하게 해주며 치주질환과 당뇨를 한번에 예방하는 효과를 볼 수 있다.

고단백 저칼로리 음식 ‘꿩샤브샤브’

잇몸은 많은 부분이 피부와 마찬가지로 단백질로 이루어져 있다. 따라서 잇몸을 구성하는 단백질을 섭취하는 것은 필수적이라 할 수 있다. 쇠고기보다 더 담백함을 자랑하는 꿩 샤브샤브는 고단백 저칼로리 음식으로 단백질뿐 아니라 뼈와 치아에 좋은 칼슘도 듬뿍 들어있어 잇몸질환 예방 및 잇몸건강에도 도움을 준다. 또한 조류 중에서는 드물게 오메가3지방산이 함유되어 있어 잇몸병 예방은 물론 성인병 예방과 다이어트에도 효과가 좋다.

비타민C의 대표주자 ‘야채와 과일’

야채와 과일이 잇몸건강에 좋은 이유는 단백질과 함께 잇몸의 조직을 구성하는 콜라겐을 생성하는데 필수적인 비타민C가 함유되어 있기 때문이다. 비타민C의 효능은 잇몸의 출혈을 줄여주고 입안을 상쾌하게 해주며 잇몸을 튼튼하게 지켜주어 치주염을 예방하는 효과가 있다. 잇몸 건강에 좋은 야채로는 피망, 브로컬리, 신선초, 케일, 파슬리, 양파와 과일에는 감귤, 사과, 딸기, 포도, 단감, 키위 등이 대표적이다.

네모치과병원 명동점 박성연 원장은 “그밖에도 무화과, 호두 등의 견과류와 칼슘성분이 많이 함유된 우유와 치즈 역시 잇몸건강에 도움을 준다”며 “잇몸에 좋은 음식 섭취도 중요하겠지만 잇몸 건강엔 역시 꼼꼼히 양치하는 것이 제일 좋은 예방법이다”고 전했다.

업코리아 2011.03.28