충청북도 대물림 맛집 17곳 정보

 

경북집 043-211-9200

 40년 넘게 민물고기요리만을 고집하는 민물요리전문점이다. 다양한 민물고기 매운탕부터 직접 개발한 요리까지 영양만점의 메뉴가 있는 곳이다. 민물고기에 대추, 인삼, 잣 등 몸에 좋은 재료 12가지를 넣고 푹 고아낸 민물고기백숙으로 인기를 끌고 있다. 쏘가리, 장어, 메기 백숙이 있다. 영양이 그대로 눈에 보이는 어떤 보양식도 부럽지 않은 최고의 음식이다. 다년간의 노하우로 민물고기 특유의 비린내가 나지 않고 고유의 맛을 살 살린 경북집만이 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 오랜시간 변함없이 유지해온 맛은 단연 최고라할 수 있다. 가까운 곳에 백제고분군과 백제유물전시관과 흥덕사지, 한국공예관 등의 문화공간이 있다.

충북 청주시 흥덕구 봉명동 2358번지

www.kbzip.kr

 

단골집 043-532-6171

진천군 초평면 화산리에 있는 식당으로 붕어찜으로 유명한 초평저수지의 붕어마을에 자리하고 있다. 충북에서 가장 큰 저수지이자 유명한 출조지인 초평저수지를 앞에 두고 두타산을 등지고 있어서 풍광이 뛰어나다. 붕어마을의 다른 식당과 달리 차별화된 주메뉴로 도리뱅뱅이를 선보이고 있다. 도리뱅뱅이는 민물고기인 피래미를 튀긴 후 양념을 두른 충북의 대표적인 민물요리이다. 도리뱅뱅이 외에도 붕어마을을 대표하는 붕어찜과 메기찜, 매운탕 등 민물요리와 토종닭요리도 맛볼 수 있따. 방송에 자주 출연한 맛집으로 음식맛의 명성이 자자하며 넓은 주차공간을 갖추고 있다. 가족,친구,연인이 함께 들리기에 좋은 맛집이다. 초평저수지와 두타산이라는 천혜의 자연환경을 갖추고 있고 영수사와 진천 태화4년명 마애불입상이 근처에 있다.

충북 진천군 초평면 화산리 513-20

 

미련집 043-532-6137

진천군 초평면 붕어마을에 위치한 붕어찜 전문식당이다. 충북에서 가장 넓은 저수지인 초평저수지가 한눈에 들어오고 뒤쪽으로 두타산이 펼쳐져 있는 아름다운 자연이 가득한 곳에 위치하고 있다. 대물림전통음식계승업소로 정성을 다해서 음식을 만들고 있는 식당이다. 붕어는 초평저수지의 명물로서 다양한 양념과 채소를 넣어 매콤하게 찐 붕어찜은 초평저수지를 찾는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있다. 미련집은 붕어찜전문식당으로서 늘 변함없는 맛의 노하우를 가지고 있다. 초평저수지는 드라이브 코스로서 붕어찜의 명성과 함께 많은 사람들이 찾아오고 있다. 초평저수지의 좌대에서는 낚시를 즐길 수 있고, 근처에 두타산과 영수사가 있다.

충북 진천군 초평면 화산리 513-7  

 

삼창구이 초원정 043-533-7511

진천읍내에 있는 한우전문점으로 소삼창구이라는 특별한 맛을 만날 수 있는구이다. 삼창구이는 소의 홍창, 곱창, 대창 3가지 창이 들어가서 지은 이름으로 특허청에 상표등록이 되어 있는 자체개발음식이다. 24가지 한약재로 만든 육수가 곁들여져 나오며 양과 홍창을 특제소스에 찍어먹고, 곱창과 대창은 노릇하게 구워 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있다. 각 부위마다 특유의 맛뿐만이 아니라 영양까지 가득한 음식이다. 이외에도 소곱창구이와 한우등심 등 질좋은 최고급 한우를 부위별로 맛볼 수 있다. 주위에 다양한 명소가 있어서 맛과 함께 특별한 진천여행을 즐길 수 있을 것이다. 가까운 명소로는 김유신장군사당길상사, 잣고개 산림욕장, 포석문학공원, 이상설생가 등이 있다.

충북 진천군 진천읍 읍내7리 103번지

 

송애집 043-532-6228

진천군 초평면의 붕어찜으로 유명한 붕어마을에 있는 붕어찜 전문식당이다. 민물요리를 주로 선보이는 식당으로 처음에는 낚시터로 유명한 초평저수지를 찾는 사람들에게 식사를 제공하기 위해 매운탕이 주를 이루었다. 초평저수지의 붕어가 유명해지면서 붕어찜 전문점이 되었으며 현재는 붕어찜 기능보유자의 집이다. 붕어찜 기능보유자의 손에서 만들어지는 붕어짐은 시래기와 매콤하고 얼큰한 양념이 어우러진 가운데 쫄깃한 수제비를 더해서 더욱 맛이 일품이다. 충청북도 우수, 모법업소를 지정되었으며 향토맛집 진천군 1호점이기도 하다. 초평저수지의 정취속을 달리는 드라이브를 즐긴 후 찾아가기에 알맞은 진천군의 소문난 맛집이다.

충북 진천군 초평면 화산리 513-19

 

소영칼국수 043-224-2642

청주에 있는 칼국수 전문점으로 35년넘게 2대째 이어가고 있는 대물림 업소이다. 충청북도 대물림업소로 지정되어 있는 곳으로 독특한 칼국수맛으로 인기를 끌고 있다. 구수한 칼국수에 이곳만의 특제 양념을 넣으면 칼칼하고 얼큰한 맛이 일품이다. 또한 쑥갓을 곁들여서 은은한 쑥갓의 향도 음미할 수 있다. 배추김치와 열무, 고추 다진 것과 양념으로 간소한 상차림이지만 화려한 잔칫상이 부럽지 않은 최고의 맛을 자랑한다.

청주시청 인근에 있어서 찾아가기에 교통편이 편리하며 근처에 드라마촬영지로 유명한 수암골과 우암산 전망대, 청주랜드 어린이회관과 동물원이 있다.

 

대추나무집 043-645-0003

제천에 있는 음식점으로 맛깔스런 반찬과 한우가 어우러지는 밥상을 만날 수 있다. 소박한 느낌의 한옥 건물은 옛 향수가 느껴진다. 100년이 된 고가에서 만나는 특별한 먹을거리다. 2대째 이어가는 대물림 집으로 몸에 좋은 음식을 새롭게 개발하고 선보이고 있다. 특히 모든 음식의 양념은 5년이상 숙성한 전통장류를 사용하며 밑반찬으로 나오는 장아찌의 맛이 뛰어나다. 발효음식인 장아찌와 제천암소한우가 만나는 한우정식은 한국인의 입맛에 딱맞는 음식으로 인기를 끌고 있다. 근처에 가볼만한 곳으로는 덕동계곡, 의림지, 배론성지 등이 있다.

충북 제천시 명동 150-6

 

동원가든 043-651-8100

산과 들이 어우러진 자연속에 자리하고 있는 향토음식점이다. 닭과 오리 요리 전문점으로 대물림 업소로서 변함없는 맛을 지켜가고 있다. 토종닭참숯구이라는 특별한 맛을 만날 수 있는 곳이다. 토종닭에 들어가는 양념은 후추, 마늘, 생강, 계피 등 천연재료를 넣어 만든 특제양념으로 닭의 비린내를 없애고 육질을 더욱 부드럽게 만든다. 참 숯불에 구워서 은은한 참숯향이 베어나며 기름기가 쏙 빠져서 먹기에도 좋다. 순한맛과 매운맛으로 나누어져 있어서 어른, 아이모두 즐겨먹기에도 좋다. 이외에도 다양한 오리와 닭요리가 있다. 바깥쪽에 풍경을 즐기며 식사할수 있는 야외좌석도 마련되어 있다. 근처에 가볼만한 곳으로는 박달재와 덕동계곡, 배론성지가 있다.

충북 제천시 봉양읍 학산리 294-1

 

금강식당 043-423-2594

소백산 기슭에 있는 향토음식점으로 대물림업소이기도 하다. 주위의 소백산 산지에서 직접 채취한 산나물을 주재료로 맛깔스런 향토음식을 선보이고 있다. 산나물과 단양의 명물 더덕이 어우러지는 산채더덕백반과 산채도토리쟁반냉면 등이 있다. 구수한 된장과 손맛으로 만든 반찬이 어우러지는 산채더덕백반은 소백산의 숨결이 느껴지는 대표음식이다. 산채도토리쟁반냉면은 도토리 가루로 만든 면에 다양한 산나물을 넣어 매콤새콤한 고추장에 비벼먹는데 시원하고 매콤한 맛이 입맛 살리는 별미이다. 향토음식기능보유자로 지정되어서 단양 향토음식의 진가를 보여주고 있다. 주위가 소백산으로 둘러 싸여있어서 수려한 경관을 자랑하고 있다. 아름다운 소백산의 경관이 아름다운 곳으로 근처에 구인사와 온달산성, 온달관광지 등 볼거리가 많이 있다.

충북 단양군 영춘면 백자리 84번지

http://kum7350.c0.kr

 

오십년할머니집 043-832-2974

괴강이 발달한 괴산에서 손꼽히는 민물고기 전문점이다. 40년의 오랜 역사를 자랑하는 곳으로 충청북도에서 대물림 전통음식 승계업소로 지정하였다. 40년의 역사가 만든 손맛을 대를이어 유지하고 있으며 얼큰하고 감칠맛이 나는 다양한 민물고기 매운통을 맛볼 수 있다. 매운탕의 진가를 맛볼 수 있는 곳이라는 표현이 아깝지 않은 곳이다. 특히 민물고기의 제왕인 쏘가리 매운탕은 얼큰한 맛에 반해서 반드시 다시 찾게 된다고 한다. 괴강 인근에 자리하고 있어서 주변의 풍광도 뛰어나다. 수려한 자연풍광 속에서 즐기는 쏘가리 매운탕의 맛은 최고의 찬사를 받고 있다. 괴산읍내와 가까워서 교통이 편리하며 가까이 괴강유원지와 제월대유원지가 있어서 많은 사람들이 찾고 있다. 근처의 가볼만한 곳으로는 제월대가 있는 고산구경과 벽초 홍명희 문학비와 제월리 생가, 괴강물줄기를 따라서 만나는 애한정과 충민사가 있다.

충북 괴산군 괴산읍 대덕리 93번지

 

송애집 043-532-6228

진천군 초평면의 붕어찜으로 유명한 붕어마을에 있는 붕어찜 전문식당이다. 민물요리를 주로 선보이는 식당으로 처음에는 낚시터로 유명한 초평저수지를 찾는 사람들에게 식사를 제공하기 위해 매운탕이 주를 이루었다. 초평저수지의 붕어가 유명해지면서 붕어찜 전문점이 되었으며 현재는 붕어찜 기능보유자의 집이다. 붕어찜 기능보유자의 손에서 만들어지는 붕어짐은 시래기와 매콤하고 얼큰한 양념이 어우러진 가운데 쫄깃한 수제비를 더해서 더욱 맛이 일품이다. 충청북도 우수, 모법업소를 지정되었으며 향토맛집 진천군 1호점이기도 하다. 초평저수지의 정취속을 달리는 드라이브를 즐긴 후 찾아가기에 알맞은 진천군의 소문난 맛집이다.

충북 진천군 초평면 화산리 513-19

 

괴산매운탕 043-832-2838

청정한 괴강이 흐르는 괴산에서 민물고기요리를 맛볼 수 있는 향토음식점이다. 괴산읍내에서 괴강을 향하는 길목에서 만나는 음식점으로 다양한 민물고기 매운탕과 찜을 맛볼 수 있다. 메기, 빠가사리, 모래무지 등 다양한 민물고기로 요리하고 있으며 단연 돋보이는 음식은 자연산 쏘가리 매운탕과 찜이다. 민물고기의 제왕이라 불리는 쏘가리는 화려한 모습은 물론 맛까지 두루 갖추었다. 자연산 쏘가리에 채소를 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓인 쏘가리 매운탕은 자연의 맛을 느낄 수 있다. 괴산매운탕은 전통음식 대물림 승계업소로 변함없는 손맛으로 손님들을 맞이하고 있으며 우수모범업소로 표창을 받기도 했다. 근처에 괴강이 있어서 강줄기를 따라 드라이브를 즐길 수 있다. 또한 출조지로 유명한 괴강유원지와 고산9경으로 유명한 제월대유원지, 벽초 홍명희 문학비와 생가로 알려진 제월리고가가 있다.

충북 괴산군 괴산읍 대덕리 100-6

 

신기송어장횟집 043-834-1569

괴산군 문광면에 있는 횟집으로 싱싱한 송어회와 향어회를 맛볼 수 있다. 1991년 어민후계자로 선정되어 10여년 동안 맛좋고 질좋은 은빛송어를 직접 양식하고 있다. 주문을 한후 싱싱한 송어회를 바로 맛볼 수 있다. 일반회로 먹을 수 있지만 갖가지 채소와 초고추장과 함께 비빔회로 먹으면 부드럽고 담백한 송어회가 채소와 어우러져서 아삭하고 신선한 채소의 식감도 함께 느낄 수 있다. 은행나무길로 유명한 문광저수지가 근처에 있어서 식사 후에는 자연속에서 여유와 함께 산책할 수 있으며 괴산호와 선유계곡이 가까이 있어서 괴산의 아름다운 산과 하천을 만날수 있다.

충북 괴산군 문광면 신기리 616-19

 

두메산골 043-298-5566

청주시에 있는 한식전문점으로 정성과 손맛이 담긴 향토음식을 맛볼 수 있다. 인기메뉴로는 자연산버섯이 있다. 가을이 제철인 자연산 버섯을 맛과 향을 그대로 유지하여 보관해 둬서 사계절 내내 가을산의 향이 가득한 버섯찌개를 만날 수 있다. 버섯을 우려내어 담백하고 깊은 맛의 육수를 사용하는 토종닭백숙도 많은 사람이 찾고 있다. 담백한 육수와 토종닭이 어우러져서 한국인의 대표 보양식으로서의 가치를 톡톡히 느낄 수 있다. 어머니의 손맛이 생각나는 시골밥상도 빼놓을 수 업는 이 집의 메뉴이다. 무공해 채소를 사용하고 있으며 늘 친절한 사장님의 미소 덕분에 더욱 즐거운 식사를 할 수 있는 곳이다. 가까운 곳에 보살사와 신항서원, 용정산림공원 등 가볼만한 곳이 많이 있다. 

청주시 상당구 용정동 703

 

고궁가든 043-832-0100

괴산군 괴산읍내에 있는 30년 전통의 음식점으로 한우불고기와 꿩샤브샤브를 맛볼 수 있는 곳이다. 꿩은 예부터 귀한 손님을 대접하던 음식으로 성인병에 좋다고 널리 알려져 있지만 맛볼 수 있는 곳은 극히 한정되어 있다. 고궁가든의 담백하고 쫄깃한 고기맛과 시원한 육수맛을 자랑한다. 오감이 만족하는 특별한 맛을 느낄 수 있다. 또한 음식의 양념에 들어가는 된장과 고추장 모두 직접 담그어 자연숙성한 것을 사용해서 토속적인 한국의 맛을 자랑한다. 30년 전통의 노하우로 만든 맛깔스런 음식들은 괴산을 여행하며 맛볼 수 있는 별미중 하나이다. 괴산읍내에 자리하고 있어서 근처에 볼거리도 많이 있다. 괴산의 역사를 만날 수 있는 괴산동헌과 괴산향교, 홍범식고택이 있으며 세계 최대 크기의 가마솥인 괴산군민가마솥이 있다.

충북 괴산군 괴산읍 동부리 688-9

http://gogung.gsjanter

 

다래정 043-843-1236

충북 괴산군 괴산읍에 위치한 토속음식점으로 자연산버섯찌개와 흑돼지모듬구이가 대표적인 음식이다. 괴산군은 백두대간의 줄기에서 이어지는 산지가 많고, 또한 기온차가 크기 때문에 자연산버섯이 자라기 좋은 천혜의 환경을 가지고 있다. 청정한 괴산의 산지에서 자란 자연산버섯은 무기질인 풍부하고 체중감량에 효과적인 식품이다. 괴산 다래정의 자연산버섯찌개는 괴산의 산지에서 자란 자연산버섯의 고유한 향과 맛을 고스란히 느낄 수 있는 대표적인 토속음식이다. 근처에 괴산동헌, 괴산향교와 일완 홍범식 고택이 근처에 있어서 문화와 역사의 숨결을 만나볼 수 있다.

괴산군 괴산읍 서부리 207-12

 

바우본가 043-652-9931

제천시에서 개발한 한방음식 브랜드인 약채락을 만날 수 있는 곳이다. 약채락은 약이되는 채소를 먹음으로 즐거워진다는 뜻이다. 바우본가의 음식은 몸소의 독소를 해독하는 약초를 법제하여 몸을 정화시키는 음식을 만든다. 약선음식을 대표하는 곳이다. 약채락 정식의 음식 한가지마다 정성이 가득하다. 제천의 산지에서 나는 좋은 재료만을 엄선해서 사용하여 먹기만 해도 약이 되는 음식이다. 근처에 가볼만한 곳으로 의림지와 제천의병전시관, 박달재 등이 있다.

제천시 인성동 40-8