타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 알아보기

 

 

슈퍼푸드(super food)란 ?

칼로리는 낮고, 당분과 염분도 낮은 수용성 식물섬유와 각종 영양소가 풍부해서

과체중은 줄여주고, 면연력을 증가시키는 등 건강에 좋은 화악물질이 풍부한 식품을 말해요. 

(영양가가 풍부하고 항산화 기능이 좋은 식품을 말하기도 해요)

이렇게 몸에 좋은 세계 10대 슈퍼푸드는 어떤것인지 알아보겠습니다~!

 

 

1. 아몬드

 

아몬드는 우리몸속에 건강한 지방을 선사하는 다이어터들에게 필수 식품이 아닐까 하는데요.

아몬드는 우리몸의 활성산소를 막아주는 항산화물질이 있어 노화를 방지해주며,

불포화지방산이 성인병을 예방해줍니다.

또 각종 미네랄로 뼈를 보호해 골다공증 예방에 좋을뿐만 아니라,

두뇌발달에도 좋은 음식이랍니다.

 

 

2. 블루베리

 

블루베리는 안토시아닌, 비타민 E, C가 풍부한

천연 항암성분이라 불릴만큼 항암작용이 뛰어납니다.

이 안토시아닌 성분은, 심장병, 뇌졸중, 성인병등을 예방해주며

눈의 피로를 감소시켜 시력을 보호해준답니다.

또 항산화제 성분이 노화와 치매를 예방해주며, 프로안티시아다닌이 이뇨작용을 도와줘요.

무엇보다도 대장암과 변비를 예방해주어 다이어트에도 도움이 되며,

깨끗한 피부를 만들어 주기도 한답니다.

 

 

3. 브로콜리

비타민이 풍부한 브로콜리는 각종성인병과 암예방에 뛰어난 다이어트 음식이에요.

브로콜리는 비타민이 풍부해 감기예방에도 좋으며

헬리코박터파일로리균을 잡아서 위장건강을 지켜주지요.

특히 뼈의 건강에 중요한 칼슘도 풍부하게 들어있어

어린아이들의 건강을 위해 꼭 추천하는 음식이에요.

 

 

4. 버터호두 호박

 

노란 서양식 단호박은 버터호두호박이라고 하는데요.

호박은 각종 미네랄, 비타민, 식이섬유, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있는 영양 높은 음식입니다.

특히 여성들의 피부미용에 큰 도움이 되며 카로틴이라는 성분이 항암효과까지 준다고해요.

그리고 비타민A는 야맹증에 도움이 되며

컴퓨터를 많이 하는 사람들의 눈의 피로를 푸는데 큰 도움을 준답니다.

 

 

5. 밤콩

밤콩은 한국사람들에게는 조금 생소 할수 잇는 그런 음식이름인데요.

밤콩은 주로 서양에서 자주 먹는 콩이며 콩답게 단백질이 아주 풍부하다고 해요.

또 지방이 적으면서 식이섬유와 다이어트에 꼭 필요한

무기질인 "아연"이 풍부해서 세계 10대푸드중 하나로 손꼽히고 있답니다.

 

 

6. 케일

케일의 대표적인 효능은 암세포 성장을 방해하고

눈건강을 지켜주는 카로티노이드 성분이 풍부하다는거예요

또 니코틴으로 찌든 애연가들에게는 카로티노이드가 부족한데, 케일은 이를 보충해준답니다.

(케일은 병충해가 심해 농약을 뿌린게 많은데요

이왕이면 유기농으로 재배한 케일은 먹는게 좋아요.)

이외의 다량의 섬유질과 엽록소가

우리몸 속 유해콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 하네요.

 

 

7. 귀리

 

귀리는 단백질과 섬유질, 필수아미노산이 풍부해서 건강식품으로 주목받는 음식이예요

귀리는 인슐린을 안정시키는 효능이 있어서 당뇨에 좋으며,

다량의 식이섬유는 유해콜레스테롤을 낮춰주는 효능도 가지고 있답니다.

또 프로스타글리딘이란 성분이 염증촉진성분을 저지하며 프로테아제효소가 발암 물질과

바이러스등의 활성을 억제하는 효능이 있는 건강에 매우 좋은 음식이예요

 

 

8. 오렌지

 

오렌지의 각종 비타민은

우리몸의 여러가지 면역력을 강화/증진 시키는데 큰 도움을 줘요.

특히 식이성 엽산과 헤르페리딘은 심장질환과

뇌동맥 막힘예방에 도움을주며 우리의 혈관을 튼튼하고 피를 맑게 만들어 준답니다.

또 풍부한 비타민이 감기예방에도 큰 도움을 주지요

그밖에 변비예방, 암세포억제(항암효과), 멜라닌생성을 억제해

피부미용과 피로회복에도 좋은 과일이에요

 

 

9. 연어

 

연어는 오메가3 지방산과 DHA, 비타민E가 풍부해서

우리몸에 좋은 영향을 주는 음식이예요

그래서 운동을 하는 사람이나 체력이 약한 사람들이 먹으면 좋은데요.

오메가3는 혈액의 찌거기를 제거해줘서 각종 혈관질환, 심장질환, 동맥경화예방에 좋으며

류마티즘과 노인성 치매를 방지해주는 효과가 있답니다.

또 눈이 쉽게 피로한 사람에게 도움을 주며,

보습효과가 뛰어나 건조한 피부를 촉촉하게 만들어준다고합니다.

 

 

10. 플레인 요구르트

 

 

플레인요구르트는 아무것도 들어있지 않은 요구르트를 가르키는 말인데요.

다이어트에 큰 효과를 주는 슈퍼푸드에요.

플레인 요구르트의 유산균은 소화기관의 움직임을 활성화 시켜주며

칼슘과 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에 지친몸에 큰도움을 준답니다.

특히 장청소 효과로 변비치료도 할 수 있으며

장내의 독소생성을 억제해주는 효과도 가지고 있어요

면역력 강화 및 콜레스테롤을 낮추는데 효과적이며

피부를 탄력있고 윤기나게 가꾸어주는 음식이랍니다.

 

[출처] 세계10대 슈퍼푸드 (타임지선정) (♥ 천안충무병원 ♥) |작성자 충무홍보걸 

 

 

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◆ 토마토

다른 음식들에서는 거의 볼 수 없는 항산화물질인 리코펜이 있다. 리코펜은 피부에 해로운 자외선을 막아 피부를 보호하고, 특정 암을 예방하며, 콜레스테롤을 낮춰준다. 또한 토마토에는 칼륨, 섬유질, 비타민C가 많이 들어 있다. 아보카도, 양상추, 토마토로 샌드위치를 만들면 좋다.

 

◆ 블루베리

블루베리에는 몸에 해로운 유해산소를 중화시키는 식물성 생리활성물질이 가득하다. 또한 항산화물질도 있어 암을 예방하고 알츠하이머병이나 치매 같은 노화 관련 질병을 줄여주는 효과가 있다.

 

◆ 케일

시금치 이상으로 많이 먹어야 한다. 케일에는 유방암이나 난소암과 같은 암의 발생을 줄여주는 것으로 나타난 식물성 생리활성물질이 많이 있다. 과학자들은 케일에 있는 생리활성물질이 잠재적으로 암을 일으킬 수 있는 물질을 중화시키는 효소를 분비하도록 간을 작동시키기 때문에 효과가 있다고 추정하고 있다.

 

◆ 검정 콩

검정 콩 한 컵에는 단백질이 15g 있으나 고기에 있는 동맥을 막는 포화지방은 없다. 또한 심장건강에 좋은 섬유질, 항산화물질, 원기를 돋우는 철분 등도 많다.

 

◆ 브로콜리

브로콜리와 같은 십자화과 채소에는 식물성 생리활성물질이 있는데, 종양의 성장을 억제하고 암 위험을 줄여준다. 이 채소 한 컵에는 하루에 필요한 비타민C와 상당한 양의 엽산도 들어있다.

 

◆ 연어

연어에는 인체에서 자체 생성되지 않는 오메가3 지방산이 있다. 이 지방산은 염증을 줄여주고, 순환을 개선시키며, 좋은 콜레스테롤의 비율을 높이고, 암 발생 위험을 대폭 줄인다. 또한 세포 파괴를 막아주는 셀레늄과 비타민B군의 공급원이기도 하다.

 

◆ 귀리

섬유질이 가득한 귀리는 마그네슘, 칼륨, 생리활성물질을 풍부하게 갖고 있다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장질환을 예방하는 특정한 섬유질을 가지고 있다. 마그네슘은 혈당을 조절하는 역할을 하며, 통곡물 귀리를 먹으면 성인 당뇨병을 줄일 수 있다고 한다. 오트밀 쿠키를 간식으로 먹으면 좋다.

 

◆올리브유

올리브유는 순수한 천연의 올리브열매 만을 압착하여 추출하기 때문에 인체에 도움을 주는

영양분이 매우 풍부한데 , 인간의 세포 및 체내 모든 기관의 형성에 중요한 역할을 하고 몸속의 유해한 콜레스테롤 성분을 억제하는 단순 불포화 지방산이 총 지방산 중에 약 55~83%를 차지하고 있으며,비타민 A,B,C,D,E,K 등과 리놀레산, 토코페롤 스쿠알렌등의 항산화물질 또 미네랄을 비롯한 40여 가지의 각종 효소가 풍부하게 들어 있다. 

◆단호박

단호박은 질병을 예방하는 카로티노이드가 들어있어 우리 몸의 세포가 늙고 질병이 퍼지게 되는 것을 막아주는 노화방지와 항암효과를 지니고 있다.

 

◆케일

주성분은 엽록소, 칼슘 407 Mg, 인49 mg, 철 5.8 mg, 비타민 A 4,500 IU, 섬유질, 칼슘, 비타민B ₁ 비타민B ₂ 비타민 C, E, K 등이 함유되어, 생리적 효능은 피를 만들어 주는 조혈작용, 빈혈에 좋다. 또한 청혈작용하고 장을 청소, 신진대사 촉진-새세포 생성에 효과가 있다

 

◆오렌지

오렌지의 과육에는 비타민c가 40~60mg 포함되어 있어 감기예방과 피부미용에 좋다.
또한 성인병예방, 함앙효과, 피로회복에 탁월한 슈퍼푸드이다.

 

◆요거트

소화기능을 활성화시켜 변비를 없애주고 기력증강·갈증해소에 도움이 된다. 또 암을 예방하는 것으로  알려진 베타카로틴을 함유하고 있다.