밥상의 개선책 ▶ 곡류와 전분류를 주로 먹고 정제된 설탕은 되도록 먹지 않는다. ▶ 동물성 지방의 섭취를 줄이고, 섬유질이 풍부한 채식 위주의 밥상을 차린다. ▶ 과일 채소는 뿌리와 잎, 줄기, 씨와 껍질까지 함께 먹는 것이 좋다. ▶ 현미밥을 일상화하자. 현미는 살아 있는 쌀로 항산화 작용과 비타민E 등 그 효능.. 참살이 삶 웰빙 2001.10.20
고영양 저칼로식의 14가지 수퍼푸드 미국의사 스티븐 G 프랫 박사가 제안한 수퍼푸드는 대부분 고(高)칼로리 식품, 꾸준히 먹으면 암, 당뇨병, 치매 예방은 물론 수명까지 연장시킬 수 있다고 알려지면서 미국에서 큰 인기를 얻고 있다. 01. 눈에 좋은 시금치 : 익히면 체내 이용률이 높아지고 가열하면 비타민C와 엽산이 파괴돤다. 샐러드 .. 참살이 삶 웰빙 2001.10.20
오행의 색으로 풀어본 장기· 음식궁합 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양호행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만물.. 참살이 삶 웰빙 2001.10.13