구름속에 흘러가는 달 그림자

농림수산식품부가 선정한 1월 제철 수산물 '조기' 건강을 챙기고 기운을 북돋우는데 제철 음식만큼 좋은 게 있을까. 시기별 가장 신선하고 구하기 쉬운 제철 음식은 부족하기 쉬운 영양소 보충에 좋아 웬만한 보약보다 낫다. 추운 날씨 탓에 바깥 활동이 꺼려지는 요즘, 겨울이기에 즐길 ..

거제도의 대표 명물음식 멍게비빔밥 '거제가 뱃속에 들어앉았나?' 따뜻한 남쪽나라의 이른 봄은 미각까지 충분히 만족시킬 수 있는 오감만족 여행지다. 풍부한 해산물과 여러지역의 입맛이 융합된 곳이기 때문이다. 대구의 본고장답게 맛난 대구 음식을 곳곳에서 맛볼 수 있다. 특히 외..

몸에 좋은 영양 반찬, 김 김은 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철분, 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130125094539388" target=new>비타민 B₁·B₂·C 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있다. 특히 단백질은 검색하기" href="http://search.daum.net/s..

밑반찬 소문난 식당의 비밀 레시피 자고로 식당은 기본 찬만 먹어보면 이 집이 맛집인지 아닌지 바로 알 수 있다. 맛 좋은 찬으로 입소문 난 식당을 찾아 주방 문을 두드렸다.“이 반찬 어떻게 만드는 거예요?”하며 어렵게 알아낸 맛집 찬의 비밀 레시피를 공개한다. 하모 진주비빔밥을 ..

밑반찬 소문난 식당의 비밀 레시피 자고로 식당은 기본 찬만 먹어보면 이 집이 맛집인지 아닌지 바로 알 수 있다. 맛 좋은 찬으로 입소문 난 식당을 찾아 주방 문을 두드렸다.“이 반찬 어떻게 만드는 거예요?”하며 어렵게 알아낸 맛집 찬의 비밀 레시피를 공개한다. 다담 밥에 다양한 반..

밑반찬 소문난 식당의 비밀 레시피 자고로 식당은 기본 찬만 먹어보면 이 집이 맛집인지 아닌지 바로 알 수 있다. 맛 좋은 찬으로 입소문 난 식당을 찾아 주방 문을 두드렸다."이 반찬 어떻게 만드는 거예요?"하며 어렵게 알아낸 맛집 찬의 비밀 레시피를 공개한다. 산호 젓갈류는 검색하..

[한겨레][매거진 esc] 요리 40대 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%A7%81%EC%9E%A5%EC%9D%B8&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130123185010017" target=new>직장인 김진수씨는 요즘 요리에 관심이 부쩍 많아졌다. 시메사바(고등어초회) 때문이다. 생선요리 마니아인 그는 몇 달 전 시메사바 도전..

1 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%87%A0%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%96%A1%EA%B5%AD&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130125094654421" target=new>쇠고기떡국 ■준비재료 ; 국물(쇠고기양지 200g, 물 8컵, 마늘 3쪽, 대파 ½대, 통후추 1작은술), 고기양념(간장 1작은술, 다진 마늘 ¼작은술, 참기름 ⅔작..

오메가 지방산의 효과 오메가 지방산은 신경세포막과 망막에 분포하며, 자극을 세포막에서 다음 세포에 전달하는 기능을 한다. 인체 안에서 세포를 보호하고, 세포 구조를 유지시키며, 원활한 신진대사를 돕는다. 혈관 건강을 돕고, 뼈의 형성을 촉진·강화하는 효과가 있다. 오메가 지..