구름속에 흘러가는 달 그림자

어리굴젓만드는법 매콤하고 맛있는 어리굴젓담기 굴에는 칼로리와 지방함량이 적어 다이어트에도 좋고 칼슘 또한 풍부하여 몸에 좋은 식품입니다. 또한 철분 이외에도 구리까지 함유되어 있어 빈혈예방에도 좋을 뿐더러 타우린성분이 많아 콜레스테롤 수치를 내려주는 효능도 가지고 ..

굴젓 지난번 김장할땐 통영굴 주문해서 김치 담갔는데요 이번엔 굴젓 담그려고 서산에서 굴 주문했네요~~ 굴젓하면 서산간월도 어리굴젓인데요~ 서산 어리굴젓은 옛날 궁중 임금님 수랏상에 진상 되었던 귀한 굴젓 이랍니다 굴이 잘고 향기가 좋은 자연산 서산굴로 짭짤하게 어리굴젓으..

어리굴젓 만드는법 저를 잘 아시는 분들은 잘 아시겠지만 전 고향이 바닷가라 육식보다는 해산물을 더 좋아하구 즐긴편이랍니다. 어릴적 저희 굴 밭이 참 많았거든요. 굴 밭도 논이나 밭처럼 바다에 각각 자기 것이 있답니다. ㅎㅎ 모르시는 분들을 위해서 말씀 드려요. 저희 마을에서 저..

추워진 날씨로 신체활동량이 적은 겨울에는 묵직한 아랫배와 배 속 가득 찬 가스로 말 못할 고통에 시달리는 이들이 많다. 정체된 도로처럼 꽉 막힌 장에 필요한 건 건강한 식이섬유소. 식이섬유가 가득 담긴 제철 식재료 식단을 소개한다. 영빈’s talk 말 못할 고민, 변비를 치유하는 제..

추워진 날씨로 신체활동량이 적은 겨울에는 묵직한 아랫배와 배 속 가득 찬 가스로 말 못할 고통에 시달리는 이들이 많다. 정체된 도로처럼 꽉 막힌 장에 필요한 건 건강한 식이섬유소. 식이섬유가 가득 담긴 제철 식재료 식단을 소개한다. 영빈’s talk 말 못할 고민, 변비를 치유하는 제..

추워진 날씨로 신체활동량이 적은 겨울에는 묵직한 아랫배와 배 속 가득 찬 가스로 말 못할 고통에 시달리는 이들이 많다. 정체된 도로처럼 꽉 막힌 장에 필요한 건 건강한 식이섬유소. 식이섬유가 가득 담긴 제철 식재료 식단을 소개한다. JANUARY'S RECIPE 1월의 식재료들 ⇢ 포항초 + 톳 +..

▲ 시원한 묵은김치에 참치캔하나면 훌륭한 맛을 낼 수가 있습니다. 남녀노소 누구나 즐기는 참치김치찌개 이제 확실하게 배워봅시다. 총칼로리량 : 560kcal 조리시간 : 45분(4인분기준) 주재료 : 캔참치(70g), 신김치(1포기) 부재료 : 양파(1/4개), 두부(1/4모), 다진마늘(1큰술), 대파(1/2대), 청양..

엉덩이, 허벅지, 종아리에 군살이 많은 하체 비만 체질이라면 부종을 막는 상차림이 날씬한 몸매관리에 도움이 된다. '기적의 다이어트 밥상'의 저자인 다이어트 프로그래머 이경영 박사는 "하체의 혈액순환과 림프순환에 장애가 생기면 부종형 비만이 될 우려가 있으므로 식단 조절을 ..

겨울이 제철 해조류 유창우 영상미디어 기자 나물은 흔히 봄에 난다고 알고 있지만 겨울이 제철인 것들도 있다. 바로 '바다의 나물' 해조류(海藻類)다. 김·미역·다시마 등을 나물로 여기는 이들은 드물지만 한식 전문가인 전남과학대 김정숙 교수는 자신의 책 '나물수첩'에 해조류를 포..

농림수산식품부, 1월 제철 수산물로 '홍합' 선정 건강을 챙기고 기운을 북돋우는데 제철 음식만큼 좋은 게 있을까. 시기별 가장 신선하고 구하기 쉬운 제철 음식은 부족하기 쉬운 영양소 보충에 좋아 웬만한 보약보다 낫다고 한다. 추운 날씨 탓에 바깥 활동이 꺼려지는 요즘, 겨울이기에 ..