구름속에 흘러가는 달 그림자

선조들이 물려 준 최고의 음식! 한국인이 가장 사랑하는 음식! 김치! 본격적인 김장철을 맞아 김치의 유래 및 효능에 대해 알아봤다. 김치는 소금에 절인 배추나무 따위를 고춧가루,파,마늘 등의 양념에 버무린 뒤 발효시킨 음식으로 김치의 역사를 살펴보면 삼천년을 거슬러 올라..

직장인 송모씨(여·25)는 얼굴에 여드름이 많다. 기름진 음식을 많이 먹는 것도 아닌데 없어지지 않는 여드름 때문에 스트레스를 받는다. 한의원에 가서 알아보니 원인은 변비 때문이었다. 변비가 생기면 체내에 쌓인 독성물질로 신진대사가 활발해지지 않는다. 독소때문에 여드..

요구르트 · 마늘 · 홍차 · 버섯 등 감기에 걸리기 쉬운 계절이 왔다. 손을 씻고, 사람이 많이 가는 곳을 피하는 등 알려진 위생규칙을 지키려고 노력하겠지만, 면역력을 키워주는 ‘건강 음식들’을 먹는 것도 한 가지 방법이다. 하루 사과 한 알을 먹으면 의사를 만날 일이 없..

2010년 국민건강영양조사 결과 지난해 우리나라 성인의 비만율은 다소 낮아져 10명 중 3명이 비만으로 나타났으며, 남성은 30~40대, 여성은 60~70대에서 가장 높은 것으로 나타났다. 보건복지부가 14일 발표한 ‘2010년 국민건강영양조사’에 따르면 우리나라 19세 이상 성인 비만율은 30..

계피, 당뇨병 환자 혈당 조절에 도움 카푸치노 커피에 계피를 뿌리면 향도 훨씬 좋아지고 설탕을 적게 넣어도 된다. 또 감기에 걸려 기침이 심할 땐 생강차를 마시면 한결 나아지기도 한다. 음식이나 음료에 향을 더하면서 건강에도 도움을 주는 양념들이 있다. 혈당을 조절하고, ..

최근 식품의약품안전청이 토속, 웰빙 식품으로 각광 받고 있는 감자의 영양과 안전정보를 제공했다. 먼저 감자에 들어있는 대표적인 영양소는 비타민C와 칼륨이다. 감자 속 비타민C 함유량(36mg/100g 당)은 사과 속 비타민C의 3배에 해당하는데, 하루 2개만 먹으면 성인 1일 비타민C 권..

호밀빵을 하루에 세 번 먹으면 대장암을 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 영국 임페리얼칼리지런던(Imperial College London) 전염병학과 다그핀 아운 박사는 “영국에는 한 해당 3만 4500명이 대장암에 걸리고, 그 중 거의 50%에 해당하는 1만 6000명이 죽는다”며 “그러나 호밀빵을 ..