잠에 좋은 음식4 Vs 나쁜 음식4 피로의 가장 큰 이유 중 하나가 ‘만성 수면 부족’일 만큼, 잠은 하루 컨디션의 80% 이상을 좌우한다. 활기찬 생활을 위해 수면에 도움이 되는 음식과 해가 되는 음식을 정리했다. ◇수면에 도움이 되는 음식 1.과일, 푸성귀, 그리고 야채를 많이 먹는 게 좋다. 특히 저녁식사를 너.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.20
Q&A로 풀어보는 밥 건강학 우리에게 가장 친숙한 곡물인 쌀. 하루 두세 끼씩 매일 먹는 밥이지만 쌀과 밥에 대해 아는 것이 별로 없다. 한국인의 주식인 밥, 밥의 재료인 쌀에 대한 궁금증 풀기. Q1. 쌀밥 한 그릇에는 어떤 영양소가 들어 있나? 쌀밥(일반 백미)에는 사람에게 필요한 영양소가 거의 다 포함돼 .. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
콩밥, 암도 이기는 한국형 슈퍼 푸드 쌀밥만으로 부족한 영양가를 보충하기에 콩밥만큼 좋은 식품이 있을까. 콩은 단백질과 지방이 풍부하고 무기질과 비타민 등 몸에 좋은 성분이 많아 성인병 예방 효과가 높으며 암을 이기기 위한 식이요법으로도 많이 연구되고 있다. 그렇다면, 과연 콩밥은 암을 예방할까? ◆영양.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
잡곡밥, 아무나 먹나? 잡곡밥의 인기가 높아지면서 최근에는‘17곡' 30곡’까지 등장했다. 건강에 좋다고 무조건 먹어도 되는 것일까? 모르고 먹으면 독이 될 수 있는 잡곡밥 바로 알기. 잡곡밥, 많이 섞을수록 좋다? 잡곡밥에는 양질의 단백질과 필수지방산, 기타 유·무기질이 들어 있어 건강에 좋다. .. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
잡곡밥_체중 줄일 땐 팥밥, 당뇨병엔 수수·기장밥 ▲ 신지호 헬스조선 기자 잡곡밥이 인기다. 항암 효과·혈당 조절 등 잡곡<사진>의 건강 효과가 주목받으면서, 2010년 1인당 잡곡 소비량은 700g으로 5년 전보다 40% 늘었다(한국농촌경제연구원 자료). 잡곡은 같은 양을 먹어도 건강 효과를 더 잘 볼 수 있는 방법이 있다. 우선, 건.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
“살 빼려면 단백질 충분히 섭취해야” 입증 부족하면 오히려 지방-탄수화물 과식 살을 빼려면 전체 칼로리 중 단백질로 섭취하는 비율이 15%는 되어야 한다는 연구결과가 나왔다. 단백질을 이보다 적게 먹으면 식욕이 커져서 오히려 체중이 늘어날 위험이 크다는 것이다. 호주 시드니 대학의 앨리슨 고스비 박사 연구팀은 날.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
몸에 활력을 주는 단백질 간식 6가지 견과류·요거트·치즈·해바라기씨·풋콩 지치기 쉬운 오후에 단백질이 풍부한 간식을 먹으면 활력을 얻을 수 있다. 미국 방송 msnbc 는 12일 영양전문가 조이 바우어 박사가 추천하는 간식을 소개했다. 그에 따르면 간식은 150칼로리 이내로 제한해야 체중을 관리할 수 있다. 간식.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.19
[Food Talk] 잡곡밥_체중 줄일 땐 팥밥, 당뇨병엔 수수·기장밥 ▲ 신지호 헬스조선 기자 잡곡밥이 인기다. 항암 효과·혈당 조절 등 잡곡<사진>의 건강 효과가 주목받으면서, 2010년 1인당 잡곡 소비량은 700g으로 5년 전보다 40% 늘었다(한국농촌경제연구원 자료). 잡곡은 같은 양을 먹어도 건강 효과를 더 잘 볼 수 있는 방법이 있다. 우선, 건강 상태.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.18
편식하는 내 아이, '소문난 아이밥상'이 해법 ‘홍신애닷컴’을 운영하며 케이블TV 등을 통해 꾸준히 요리법을 전수하고 있는 ‘대한민국 대표 아줌마’ 홍신애씨가 ‘소문난 아이밥상’(비타북스 刊)을 내놓았다. 저자는 책에 어릴적 편식이 심하고 잔병치레가 많던 두 아이의 잘못된 식습관을 바로잡고 건강하게 키워낸 아.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.16
약선차 마시면 좋은 콜레스테롤↑ 나쁜 콜레스테롤↓ 고지혈증이 있는 사람이 우롱차 등 4가지의 한약재를 혼합한 약선차를 마시면 콜레스테롤이 낮아진다는 연구결과가 나왔다. 충북대 식품영양학과 김운주 교수팀은 고지혈증으로 진단받은 만 30세 이상 45세 미만 직장 여성 40명을 대상으로 약선차를 섭취한 그룹(20명·약선차그룹.. 참살이 삶 웰빙 2012.01.16