구름속에 흘러가는 달 그림자

몸에 좋은 콩이 건강기능식품을 거쳐 전문의약품으로까지 진화해 활발히 활용되고 있다. 콩 추출물인 이소플라본, 포스파티딜 성분은 이제 전문 의약품으로 활용된다. 미국은 1960년대부터 간과 심장 치료에 콩 추출물을 사용했으며, 브라질도 콩 추출물을 치료제로 분류하고 있다. 국내에서는 콩 추..

세계적 건강전문지인 미국 〈헬스〉는 2006년 ‘세계의 5대 건강식품’ 중 하나로 일본의 낫토를 선정했다. 일본의 대표 건강식품이자 세계인의 건강식품으로 떠오르는 낫토에 관한 궁금증 풀기. #1 중년의 건강을 책임지는 만능식품, 낫토 낫토는 콩으로 만들기 때문에 콩의 영양성분이 대부분 들어 ..

본격적인 더위가 시작되면서 몸매 관리를 위해 다이어트와 운동을 시작하는 사람들이 늘고 있다. 몸짱이 되기 위해 조깅과 자전거, 헬스 등의 운동을 하며 땀을 흘리고 줄어든 체중을 본다면 열심히 운동을 했다는 생각을 갖기 쉽다. 그러나 과도한 땀은 체내 수분과 전해질의 균형을 깨고 탈수 현상..

노로바이러스와 병원성 대장균, 살모넬라균 등 식중독 관련 뉴스가 본격적으로 등장하기 시작하는 5월이다. 기온이 올라가면서 특히 식재료 보관에 주의가 필요한데 주변에서 흔히 접하는 식품 중 각종 균에 약한 5가지 식품을 모았다. 양상추 샐러드에 많이 쓰이는 채소인 양상추는 균에 강할 것 같..

초보주부들은 알쏭달쏭~ 냉장보관에 관한 궁금증 ▲ <사진> 조선일보 DB. 찌는 듯한 더위가 가시고 제법 쌀쌀한 가을바람이 아침저녁을 알리는 요즘, 덥다는 이유로 한동안 팽겨쳐뒀던 앞치마를 꺼내 두르는 주부들의 손길이 분주해진다. 음식 재료를 찾느라 냉장고 문을 열 때면 더운 여름철 요리..

유방암·골다공증 막는 ‘여성 위한 음식’ 7가지 음식에도 남녀 궁합이 있다? 대체로 몸에 좋은 음식은 남자건 여자건 성별을 가리지 않고 건강에 도움이 된다. 하지만 남녀의 신체 특성이 다른 만큼 여자에게 유난히 몸에 좋은 음식들이 따로 있기도 하다. 미국 폭스뉴스 온라인판은 2일 유방암이나 ..

휴가가 끝나고 나면 찌뿌둥한 근육통과 무기력함이 찾아온다. 근육통과 무기력이 만성적으로 이어지지 않도록 깔끔한 휴가 정리가 필요하다. ◆출근하기 전, 푹 자는 게 최고? 장시간 운전을 하고 잠자리가 낯설거나 격렬한 여름 레포츠를 즐기게 되는 여름 휴가는 평상시보다 근..

운동할 때는 에너지원으로 쉽게 전환하는 음식이 필요하다. 놀라운 건 어떤 운동을 하느냐에 따라 몸이 요구하는 음식이 다르다는 것. 운동할 때마다 에너지를 충전해 줄 비장의 음식을 공개한다. e-food 1. 오래 달리거나 마라톤할 때는 감자 마라톤과 같은 지속적인 운동을 할 때는 간에 있던 글리코겐..

검은 반점 생길 때 당도 가장 높아, 재배·유통과정·영양…수입량 1위 필리핀서 우리 식탁까지 총 15일 걸려, 덜 익은 푸른 바나나는 변비 유발 노랗게 익으면 오히려 변비에 좋은 효과 바나나는 우리나라서 가장 많이 수입하는 열대과일이다. 한국무역협회에 따르면 바나나 수입량은 2000년 약 18만t에..

제약이 많거나 쉽게 요요현상이 오는 다이어트는 금방 흥미를 잃는다. '아침 바나나 다이어트'는 질리지 않고 오래 지속할 수 있는 다이어트 방법 중 하나이다. 간단하고 효과가 금방 나타나는 아침 바나나 다이어트 방법을 알아본다. 1. 아침 식사 대신 바나나를 먹는다 바나나는 영양이 뛰어날 뿐 아..