구름속에 흘러가는 달 그림자

봄이 왔다. 봄 음식도 왔다. 나른한 춘곤증을 물리칠 뿐만 아니라 노화까지 억제해주는 건강 봄 음식 만드는 방법에 대해 알아본다. ◆돌미나리 생채 돌미나리는 강력한 항산화작용을 하는 비타민A와 면역력을 강화하는 비타민C, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘을 풍부하게 함유하고 있다. 또한 스트레스를 ..

끓인다고 식중독 독소 없어지지 않아 조심해야 갑자기 날씨가 따뜻해지면서 식중독 사례도 늘고 있다. 17일 저녁 연세대 세브란스병원 응급실에 식중독으로 의심되는 50대 환자가 치료를 받았다. 이틀 전 만들었던 김치찌개를 먹은 이 남자는 설사와 복통을 호소했다. 송파구 잠실에 사는 주부 이 모씨..

올바른 식습관이 소화불량 막는다 〈바쁘시더라도 식사시간은 30분 이상 여유롭게〉 평상시 건강한 사람이라도 소화가 안 돼 고생했던 경험이 한번쯤은 있었을 것이다. 너무 흔한 병으로 인식되는 소화불량은 속이 더부룩하고 먹고 싶은 생각이 없으며, 배에 가스가 차고 구역질이 나는 증상을 보인..

혈액을 맑게 하는 음식을 찾아라! ‘무엇을 먹느냐’는 혈액 건강에 무척 중요하다. 혈액을 오염시키는 음식이 있는 반면 오염된 혈액을 맑게 하는 음식이 있다. 먹는 음식에 조금만 신경 쓰면 혈액이 건강해진다. 많이 먹으면 혈액이 탁해지는 음식 육류나 인스턴트식품 등 고열량 음식은 많이 먹으면..

이번 장에서는 건강한 음식 섭취와 자녀들의 바른 식사 습관을 형성하는 방법에 대한 가이드라인을 제공한다. 어린이들은 부모의 본보기를 통해서 잘 배우므로 아이들과 함께 좋은 식사습관을 연습하는 것이 필요하다. 건강을 위한 7가지 식사 습관 건강한 음식 섭취를 위한 습관은 건강을 증진시키..

몸에 좋은 식품 '콩', 피부에도 좋다 노화를 막고 동안피부를 유지하는 것은 모두의 꿈이다. 먼 옛날 중국의 진시황은 노화를 멈추고 영원불사하기 위해 수은을 먹었다고 한다. 그러나 우리는 그런 위험한 약을 먹을 필요가 없다. 안전하고 효과적인 안티에이징 식품이 있기 때문이다. 그 식품은 바로 ..

정신을 맑게 하고 혈액을 정화하며 몸속 각종 독소를 없앤다. 술을 자주 마시는 남편에게 미나리 생즙이나 미나리 넣은 해장국을 내놓으면 좋다. 혈압을 낮추는 식품으로 고혈압 환자식에 빠지지 않는다. 그 밖에 신경쇠약, 스트레스 해소, 변비 예방에 좋으며 여성의 하혈과 빈혈에 좋다. 떫은맛이 싫..

뜨끈 짭조름한 국물이 뇌졸중 부른다 연일 매서운 한파가 계속되고 있다. 이런 날이면 생각나는 것이 바로 뜨끈한 국물. 김이 모락모락 나는 국물에 밥 한공기면 아무리 매서운 추위도 거뜬히 이겨낼 수 있을 것 같다. 하지만 추위를 녹이는 뜨끈한 국물이 뇌졸중의 원인이 될 수도 있어 주의가 필요하..

연말회식 1차(삼+소)·2차(치+맥) 후 칼로리는? 총 2466칼로리, 직장성인 1일 권장량 넘어 건강 위협 검색하기">식품의약품안전청(청장 노연홍)은 16일 연말연시 잦은 술자리 모임으로 직장인들의 건강이 나빠질 수 있다며 '회식자리 현명한 음주법'을 제시했다. 식약청에 따르면 술의 주성분인 알코올은 ..

'술과 안주' 여기에도 궁합이 있다. 그런데 우리가 일반적으로 생각하는 것과는 달라 관심을 끈다. 맥주는 치킨이 제격이라고 생각하는 사람들이 많다. 하지만 치킨은 기름진 음식으로 맥주와 먹으면 살이 찌는 등 좋지 않다고 한다. 이런 경우는 또 있다. 삼겹살과 소주다. 흔히 소주하면 삼겹살을 연..