구름속에 흘러가는 달 그림자

요리연구가 최승주의 생활 속 발견 레시피 네 번째 살림하고 가족들 챙기느라 자신의 몸 챙기기에 소홀한 주부들을 위해 요리연구가 최승주씨가 건강요리를 제안했다. 30, 40대 주부들이 걸리기 쉬운 골다공증을 예방하고 튼튼한 몸의 기초를 다져주는 칼슘 듬뿍 밥상 차리기. 《칼슘 듬..

‘봉화은어축제’서 은어요리 진수 만나요! ▲은어튀김 은어 잡아 구워 먹는 재미 가득한 '검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%B4%89%ED%99%94%EC%9D%80%EC%96%B4%EC%B6%95%EC%A0%9C&nil_profile=newskwd&nil_id=v20140711175810036" target=new>봉화은어축제'가 오는 7월 26일부터 8월2일까지 8일간 경..

회전초밥 단골집이 두집이 있답니다.. 한곳은 서울역의 해랑스시와 구로디지털단지역의 최우영스시랍니다. 초밥 10접시 15,000원, 한 접시당 1,500원..10접시이후엔 한 접시당 1,300원.. 엄청 저렴하지요.. 물론 가격은 저렴하지만..초밥의 품질은 전혀 저렴하지 않답니다.. 제가 가장 좋아하는 ..

아르바이트 노임을 포함한 대학생의 한 달 평균 수입은 약 47만원. 1일간 주머니에 머무는 금액은 단돈 1만5,000원 남짓이다. 아침은 대충 넘기지만 점심은 대부분 외식을 한다. 그런데 점심 식사비용으로 가용액의 절반을 투자할 손 큰 대학생이 얼마나 되랴. 정체된 수입에 치솟은 물가는 ..

경상도 바람에 말린 구포국수… 한 젓가락에 바닷바람 머금은 듯하다 ■구포시장 & 구포국수 구포시장은 재래시장이지만 규모가 크고 활기가 넘쳤다. 부산의 서쪽 끝 낙동강 어귀에 있는 구포는 조선시대부터 물자와 인물이 모이던 큰 장이었다. 1905년 경부선 구포역이 개통되면서 더욱 ..

열무, 오이, 부추 등 재철 재료를 사용한 김치는 더위에 지친 입맛을 살려주는 별미다. 기본 레시피만 숙지하면 재료만 바꿔 다양한 맛으로즐길 수 있는 여름 김치. 이번 기회에 마스터해보자. 열무김치 * 재료 ; 열무 2kg(2단), 쪽파 100g(20~30뿌리), 청고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 굵은소..

여느 때보다 일찍 찾아온 무더위가 연일 기승을 부리다 보니 몸도 마음도 지치기 쉽다. 한여름이 되면 허한 기를 보하고 입맛을 돌리는 보양식 한 그릇이 생각나게 마련. 만든 사람의 정성과 특별한 이야기가 있는 나만의 보양식을 소개한다. 돼지고기 수육 * 재료 ; 삼겹살 600g, 대파 1대, ..

7일은 '작은 더위'라는 소서다. 소서 무렵에는 장마가 시작돼 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%9E%A5%EB%A7%88%EC%A0%84%EC%84%A0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20140707094707460" target=new>장마전선이 한반도 중부지방을 가로질러 장기간 머무르기 때문에 습도가 높고 비가 많이 내린다. ..

'작은 더위'라는 의미의 소서(小暑). 우리나라의 24절기 중 11번째에 해당하는 절기로 하지(夏至)와 대서(大暑) 사이에 든다. 음력으로는 6월, 양력으로는 7월 초이며, 이 때를 시작으로 본격적인 여름이다. 예로부터 음력 6월은 모내기를 끝내고 모가 뿌리를 내리는 동안 이모작을 하는 등 ..

주말을 맞아 여유롭게 음료를 즐기고 싶지만, 내리는 비에 밖에 나가기 꺼려진다면 집에서도 충분히 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있다. 집에서 만들어 마실 수 있는 건강한 주스를 소개한다. ◇지친 피부를 위해 '자몽에이드' 자몽에는 비타민C가 많아 피부미용에 좋다. 또, 자몽에 풍부..