구름속에 흘러가는 달 그림자

이영돈 PD의 먹거리X파일에서 선정한 착한식당을 한눈에 확인할 수 있는 사이트 (URL: http://www.neosvc.com/maps/goodrestaurant/) 네이버 지도랑 연계해서 착한식당 위치를 지도 상으로 표시해주는 서비스이다. 매번 방송을 할 때마다 데이터가 주기적으로 업데이트 되고 있다. 지역 별로 먹거리x파..

채널A의 [이영돈의 먹거리 X파일]에 나온 착한 식당이 연일 화제다. 지금까지 이영돈 PD가 찾아낸 착한 식당은 모두 21곳. 건강한 재료를 이용해 양심적으로 음식을 판매하는 식당을 착한 식당으로 선정했다. 얼마나 착한 식당이기에 TV에 나왔는지, 이 중 10곳을 직접 찾아가봤다. 방송이 나..

봄에 꼭 먹어줘야 할 주꾸미! 볶아만 먹지 말고 강정으로 만들어보세요. 닭으로 만든 강정보다 맛있고 쫄깃쫄깃 하답니다. 어른들 술안주로도 좋고, 아이들 밥반찬으로도 좋아요. 재료(2인분) 필수 재료 ; 주꾸미(3마리), 달걀 흰자(1개 분량), 녹말가루(2), 튀김기름 선택 재료 ' 통깨(약간) ..

봄을 맞아 알이 통통하게 오른 주꾸미. 빨갛게만 먹으라는 법 있나요? 살짝 데친 주꾸미를 얼음물에 차갑게 식혀 샐러드로 만들어보세요. 쫄깃한 주꾸미에 아삭한 채소, 고소한 드레싱까지 어울리니 어디 내놓아도 빠지지 않는 메뉴랍니다. 재료(2인분) 필수 재료 ; 주꾸미(3마리), 양배추(..

세계 각국의 음식 중 손꼽히는 별미의 공통점은 바로 '쌈'이다. 재료와 모양은 다르지만 각양각색의 재료를 한데 모아 싸 먹는다는 방법은 같다. 각종 재료를 활용한 다양한 스타일의 쌈 요리로 더욱 풍성한 식탁을 차려보자. 두부 소 삼색밀쌈 * 재료 ; 붉은색 밀쌈(밀가루·비트 물(비트 ..

발렌타인데이,빼빼로데이,삼겹살데이, 3월 7일은 참치 or 삼치데이..... 데이,데이가 많아요. 5월 2일은 오이데이, 9월 9일은 구구데이... 뭘 많이 드시라는지 아시겠지요? 농림수산부에서 농수산물 소비를 촉진시키기위해 만든 데이들이랍니다. 힘들게 일하시는 농어민들에게 도움이 되고저 ..

햇살이 따사로운 삼월의 마지막 월요일입니다 아침 출근길에 보니 모두들 봄을 입고등 있네요 꽃분홍 연두 초록 하늘거리는 치마... 하지만 여우는 오늘도 두터운 옷을 입고 나왔습다 큭~~~ 아직도 코에서 여운이 ㅎㅎㅎ 그래도 다른이의 봄을 보는것만으로도 여우는 행복하네요 아이들..

좋은 아침~ ^^ 휴일 잘들 보내셨나요??? 비가 오락가락~한 주말이라 마마처럼 집에서 뒹구르르~한 분들도 꽤나 많을 듯~ㅋㅋ 마마는 정말 그야말로 온몸으로 바닥청소를하며 뒹굴뒹굴~ 푹~쉬었던것 같아요~ ^^ 그렇게 뒹굴뒹굴하다보니 밥하는 것도 귀찮고 얼마 전 사다놓은 냉동 고등어를 ..

자반고등어 한손(두마리) 사왔는데.. 그냥 오일에 튀기듯 해서 먹자니..왠지 아쉬운 마음에.. 저염식으로 뭐 해먹을 수 없을까 하는 마음에.. 생각난 그것.. 예전에 어디선가 본것 같은데.. 자반고등어찜이라고 채소깔고 그 위에 자반고등어 올려서 쪄먹으면 담백하니 맛있다던.. 그래서 한..