구름속에 흘러가는 달 그림자

<월간 헬스조선>이 제공하는 헬시푸드&레시피 38 명태는 생것(생태), 얼린 것(동태), 어린 것(노가리), 말린 것(북어) 등 다양한 방법으로 먹는다. 머리는 육수, 살은 찌개, 내장은 창란젓, 알은 명란젓을 만들어 버릴 것이 없는 생선이다. 1월의 명태는 산란기를 맞아 알이 꽉 차..

겨울을 재촉하는 비가 추적 추적 내립니다. 예년같으면 눈이라도 올 텐데 처량하게 비가 오네요... 비오는날은 집안에서 기름 냄새가 풍겨야 한답니다. 그래서 어릴 때 어른들이 싯뻘겋게 고추를 박은 고추장떡을 맛있게 드시는 것을 보고 저걸 무슨 맛으로 먹나 싶었는데 왠지 ..

하루 두 알로 시력 지키고 수험생 학습능력 높여요 달걀은 다양한 건강 효과를 갖고 있다. 흔히 알려진 단백질 공급원으로서의 기능 외에, 눈에 좋고 두뇌 활동에도 도움을 준다. 또한, 달걀 단백질은 체내에서 에너지로 사용 가능한 비율(96%)이 소고기(76%)보다 높을 정도의 건강식..

▲ 강원도 평창 도사리 뒷산에서 자라는 곤드레 나물을 섞어 만든 곤드레밥. 식량이 부족하던 시절 주민들이 밥에 넣어 먹던 곤드레 나물은 이제 ‘웰빙 건강식’으로 각광받고 있다. 어른들의 소박한 삶이 녹아 들었다 닭고기·두부 섞은 '닭반데기' 감자 갈아 만든 '감자투생이'..

자양식당의 위치도입니다. 자양식당의 상세도입니다. 신자초교 입구 제일은행 사거리에서 도로 좌측 신자초교 방면 약50m -> 제이원노래방 건물 골목안 50m 지점. ※ 승용차를 타고 오시는 분은 주차장이 협소하오니 뚝섬유원지 주차장을 이용하세요. ☞ 뚝섬유원지 주차장 주차 -> 육..

채소 섭취 이렇게 ▲ 매 끼니 김치를 먹어도 채소 권장 섭취량에 미치지 못한다. 야채주스 등을 통해 모자라는 분량 을 보충하면 좋다./신지호 헬스조선 기자 spphoto@chosun.com 건강을 위해 채소를 찾는 사람이 많다. 채소의 영양과 맛에 대한 정보를 알려주는 '채소 소믈리에'라는 신..

당근에는 비타민A가 풍부하게 들어있다. 비타민A는 피부나 점액을 건강하게 해 면역력을 증진시키고 눈 건강에 효과적이다. 또 당근에 많이 함유된 베타카로틴은 체내 활성산소를 제거하는 등 질병이나 노화로부터 우리 몸을 지켜주는 중요한 역할을 한다. 당근의 영양을 그대로 ..

<월간 헬스조선>에서 제공하는 헬시푸드&레시피 12 견과류의 왕, 호두! 호두는 불포화지방산인 리롤린산과 리놀레린산의 수치가 1온스당 10.78g, 2.57g으로 다른 견과류에 비해 훨씬 높다. 최근 국내외 연구를 통해 호두가 심혈관 질환, 종양 억제 등에 좋다는 사실이 밝혀지고 있..

일상의 극심한 스트레스와 디지털 기기에 대한 높은 의존도는 노인성 질환이던 치매 발병 연령을 급속히 낮추고 있다. 비싼 보약 한 제 준비하는 대신 우리 땅에서 나고 자란 제철 식재료로 건강한 가족밥상을 차려보자. 단돈 2만 원으로 맛과 영양은 물론 뇌 건강까지 책임지는 11월의 풍..

<월간 헬스조선>이 제공하는 헬시푸드&레시피 37 《본초강목》은 대파를 대표적인 강장식품으로 소개하고 있다. 초기 감기에 파의 흰 뿌리(蔥白총백)를 달여 마시면 몸이 따뜻해지고 폐 기능이 활성화된다는 것. 성질이 따뜻한 대파는 땀을 통해 냉한 기운을 몰아 내 감기나 ..